0985.910.420

Hướng dẫn chọn trà ngon

Đối với những người mới uống trà hoặc đang tập uống trà, việc chọn được loại trà ngon đúng chất có lẽ còn là việc rất khó khăn. Trà Ô Long Phú Sỹ xin đưa ra một số cách nhận biết trà ngon dựa trên cảm quan và ngoại hình trà dành cho những người uống trà hàng ngày. Cũng rất mong nhận được sự chia sẻ từ những bạn có trải nghiệm nhiều với trà

Trà thái nguyên

Trà Thái Nguyên ngon là loại trà có sợi săn nhỏ và cong như cái móc câu, có mầu “mốc” đặc trưng. Nhìn tổng thể trà thì các sợi trà có độ lớn đồng đều nhau, ít vụn, ít hoặc không có những sợi màu vàng hoặc cọng. Trà Thái Nguyên có sợi càng nhỏ và đều thì càng ngon.

Bạn có thể ngửi hương trà bằng cách đưa trà lên gần mũi, thở nhẹ ra, sau đó hít vào, hương trà sẽ lên rất mạnh. Trà Thái Nguyên ngon sẽ có mùi thơm của cốm non, hoặc cỏ non, hương thơm ngọt, thanh khiết. Cảm giác khi thưởng thức hương thơm của trà rất dễ chịu.

Khi pha, thả búp trà vào ấm sành, sứ  đã tráng nóng cứ nghe tiếng roong roong, và hương cốm non dậy lên ngay lập tức.

Trà Thái Nguyên ngon khi pha sẽ có màu nước rất xanh, nước trong, hương thơm đượm mùi cốm non, vị trà chát đượm, hậu ngọt

Trà ô long

Trà Ô Long vốn được mệnh danh là một loại trà “Vua của các loại trà”

do trong quá trình trồng trọt và chế biến đòi hỏi phải tuân thủ một quy trình khắt khe và hoàn toàn khác so với các loại trà khác. Để có được thành phẩm trà Ô Long thì từ nguyên liệu tươi thu hái về, phải mất hơn 30 tiếng qua nhiều công đoạn khác nhau như làm héo, ủ, quay thơm, diệt men, định hình, phân loại…

Trà Ô Long thường được định hình thành những viên tròn, nhỏ, và đã được ủ cho lên men khoảng 30%, nên khi pha, trà có mùi thơm ngọt, nước hơi vàng, vị thanh, ngọt hậu, không còn cái chát đượm như những loại trà khác.

 Trà Ô Long ngon có các viên trà tròn đều, kích thước tương đồng nhau, ít hoặc không có vụn. Nhìn vào viên trà không thấy cọng lộ ra ngoài nhiều, viên trà tròn nhẵn, có màu xanh. Nếu là Ô Long Tứ Quý thì khi ngửi trà Ô Long khô sẽ thấy thoang thoảng hương quế

Trà sen bảo lộc

Trà sen bảo lộc lá trà to, cánh trà mềm, xốp, thấm hương tốt.

Trà Sen ngon là loại trà khi ngửi phải có hương sen (nếu ngửi trà ướp hương mà còn thấy mùi trà là trà đó ướp không thành công). Nhìn tổng thể các sợi trà có sự tương đồng về kích thước.

Trà Sen khi pha ra có màu nước hơi vàng, vị chát nhẹ, hương sen thơm ngát.